Das Programm für die berufliche Aus-und Weiterbildung „Leonardo da Vinci“, das von der Europäischen Union finanziert wird, fördert Auslandsaufenthalte zum beruflichen Lernen und entwickelt in europäischen Partnerschaften innovative Lehr- und Lernmaterialien oder Zusatzqualifikationen. Seit über 10 Jahren nimmt ESO an diesem Programm teil und ermöglichte vielen Auszubildenden ein mehrwöchiges, ausbildungsbezogenes Praktikum im europäischen Ausland. Im Jahr 2011 erhalten rund 600 ESO-Schüler ein Leonardo-Stipendium. ESO ist mit 24 teilnehmenden Berufsfachschulen, Fachschulen und Fachakademien der größte deutsche Partner im Leonardo-Mobilitätsprogramm.
Insgesamt nehmen folgende ESO-Mitglieder teil: Die Euro-Schulen in Bamberg, Berlin, Chemnitz, Dessau, Dresden, Erfurt, Gera, Görlitz, Halle, Hannover (mit den Euro Akademien in Berlin, Bielefeld, Dortmund, Köln, München, Oldenburg, Stuttgart), Hamburg (Hamburger Fremdsprachen- und Wirtschaftsschule), Leipzig, Mainz, Tauberbischofsheim, Würzburg (Würzburger Dolmetscherschule und Fachakademie).
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