Die Euro-Schulen Mainz bieten unter einem Dach Weiterbildung, Ausbildung, Sprachtrainings und Managementseminare. Das Angebot umfasst Kurse in Englisch, Französisch, Spanisch, Deutsch, Chinesisch, Japanisch, Russisch  und allen anderen Sprachen, EDV und kaufmännische Weiterbildung vom Managementassistenten bis zum Betriebswirt für Privatkunden und Firmen.

Die Berufsfachschule der Euro-Schulen Mainz bieten Realschulabsolventen und Abiturienten, die gerne Fremdsprachen sprechen, eine zweijährige Ausbildung zum staatlich anerkannten Fremdsprachenkorrespondenten an. Diese Ausbildung vermittelt das praxisgerechte Wissen in den Welthandelssprachen Englisch, Französisch und Spanisch, kaufmännisches Wissen und moderne Büro- und Kommunikationstechniken. Ausbildungsstart ist im August.

Der Studiengang International Administration Management ESA startet im September. Das Ziel der Ausbildung besteht darin, die Teilnehmer durch hohe Fremdsprachenkompetenz in Wort und Schrift, betriebswirtschaftliches Fachwissen und sozikulturelles Hintergrundwissen, absolute Sicherheit im Umgang mit modernen Kommunikationsmitteln, sehr guten rhetorische Fähigkeiten und Kenntnisse in der Organisation, Koordination, Projekt- und Teamarbeit auf den internationalen Markt vorzubereiten. 

Jeder Schüler und Student erhält sein persönliches Apple MacBook zur freien Verwendung im Unterricht und zu Hause.